vrijdag 25 december 2020

Kerstmis 2020 Kiwi Cheesecake


              Hieronder zie je 2 close-ups:


 

Deze Kerstmis 2020 Kiwi Cheesecake heb ik 22 december 2020 gemaakt.

Wil je weten hoe ik deze cheesecake gemaakt heb? 

                               Klik dan HIER:


 

dinsdag 22 december 2020

Kerstmis Kiwi Cheesecake


 
Dit is een kerstmis kiwi-cheesecake (no bake).

Ik heb hem vandaag gemaakt.

Ik heb eerst de bodem van een ringvormpje ingevet.
Ik heb de bodem van de cheesecake gemaakt van in de keukenmachine verkruimelde cruesli red fruits gemengd met calorieloze vanillesiroop gemaakt van stevia. Maar de vanillesiroop was op terwijl ik er nog niet genoeg van doorheen had kunnen roeren, daarom heb ik het aangevuld met calorieloze vanille cheesecake druppels.
Ik heb de bodem van de cheesecake in het ringvormpje gedaan en over de bodem van de ringvorm verdeeld en goed aangedrukt.
De cheesecakelaag is gemaakt van roomkaas light gemengd met een flinke scheut van de vanille cheesecake druppels. Ik heb het 3 uur laten opstijven in de koelkast met erdoorheen geroerde in wat water en roomkaas opgeloste geweekte gelatine.
De bovenste laag is zelf gemaakte kiwi-jam. Ik heb 2 kiwis gepureerd en er 2 volle eetlepels calorieloze suikervervanger gemaakt van stevia.doorheen geroerd.
Tegen de cheesecake aan (aan de voorkant) staan 2 kerstboompjes gemaakt van kiwi.

Wil je weten welke calorieloze suikervervangers ik gebruikt heb en waar je ze kan kopen? 

                                   Klik dan HIER:

zondag 20 december 2020

Groene Kerstboompannenkoek met Rode Bes Kerstballen

Deze kerstboompannenkoek heb ik vandaag gemaakt.
Ik heb de boom groen gemaakt door er zelf gemaakte kiwijam op te smeren. En de kerstboom heeft kerstballen gemaakt van takjes rode bessen. En hij heeft sneeuw gemaakt van suikervrije poedersuiker.

Ingredi禱nten:

1 kerstboompannenkoek   Je kan hem uiteraard ook gewoon zelf maken.
2 kiwis
3 takjes rode bessen
2 eetlepels suikervervanger
poedersuikervervanger   Hoeveelheid naar keuze

Zo heb ik het gemaakt:

Pureer de kiwi's in de keukenmachine.
Schep er 2 volle eetlepels suikervervanger doorheen en roer het goed door.
Smeer deze kiwi-jam op de kerstboompannenkoek.
Drapeer er 3 takjes rode bessen op, als zijnde kerstballen.
Strooi er de poedersuikervervanger overheen als zijnde sneeuw.

Ik ga de kiwi-jam vaker maken, want het is zo simpel en smaakte zo heerlijk bij het fruit! En op brood lijkt het me ook heerlijk en op cake of taart ook.

Wil je weten welke suikervrije, calorieloze suikervervangers ik heb gebruikt en waar je ze kan kopen? 

                                    Klik dan HIER:

vrijdag 18 december 2020

Kerstboom Pannenkoek



 

Ik heb vandaag een paar van deze kerstboom-pannenkoeken gegeten. Heel leuk die pannenkoeken in de vorm van een kerstboom!
Ik heb ze niet zelf gemaakt , maar kant en klaar in een supermarkt gekocht.
Ik heb ze belegd met een calorieloze suikervrije siroop.
En daar overheen heb ik calorieloze suikervrije poedersuiker gestrooid als sneeuw. Deze stroop en de poedersuiker smaken precies hetzelfde als de gewone stroop en poedersuiker.

Wil je weten waar ik de calorieloze pannenkoekstroop en de calorieloze poedersuiker gekocht heb? 

                              Klik dan HIER:

vrijdag 11 december 2020

Kerstboomcake


 

Vandaag heb ik een kerstboomcake gemaakt.
Ik heb cakemix gebruikt en daar eieren, melk, roomboter en spinazie doorheen geroerd. Ik heb de spinazie gebruikt om de boom groen te krijgen en het is nog gezond ook. Ik heb de kerstboom een uur gebakken in de oven.
Nadat het afgekoeld was heb ik er kerstballetjes op gedaan. De rode zijn granaatappelpitten en de gouden zijn sprinkels.
En de sneeuw die eroverheen is gewaaid is suikervrije icing sugar.

Op een gegeven moment ging ik even weg toen ik de cakekerstboom aan het opbouwen was. Ik was na 2 minuten al weer terug. Toen zag ik dat 1 van de cake-onderdelen die ik klaar gelegd had weg was. Je ziet dat de kerstboom uit 5 losse cakedelen opgebouwd is. De tweede van boven was opeens weg. Toen riep ik heel hard: Oooooh!!! Want ik had meteen een verdachte op het oog: mijn kat Lotty. Zij voetbalt en sjoelt graag met dingen en zij was ook nog eens de enige buiten mij die er was. Er lagen een aantal kruimels op de plek waar het stuk cake gelegen had. Ik heb dus heel gestrest lopen zoeken, maar ik vond het niet. Toen dacht ik: oh oh, ze heeft het opgegeten en nu moet ik helemaal opnieuw beginnen! Maar toen ik gekalmeerd was, bedacht ik dat ze dat stuk niet in 2 minuten opgegeten kon hebben. Dus ben ik maar weer gaan zoeken. En uiteindelijk vond ik het terug. Op een flinke afstand van waar ik het neergelegd had. Dus Lotty had er inderdaad heerlijk mee gevoetbald.  

Wil je weten waar ik de leuke kerstboom-bakvorm gekocht heb en welke andere producten ik gebruikt heb om deze kerstboom mee te maken? 

                              Klik dan HIER: